백패커 시즌2 13회 재방송 다시보기

tvN에서 방영하는 일요일 예능 프로그램 백패커 시즌2 13회 재방송 다시보기 2024.08.25 (일) 13화 강북 아리수 정수센터로 향해 물불 가리지 않는 한 상 메뉴를 준비하는 백종원, 이수근, 허경환, 안보현, 고경표 편성표 재방송 시간 회차정보 출연진 에피소드 알아보겠습니다.

백패커 시즌2 회차정보 에피소드

13회에서 강북 아리수 정수센터로 향해 물불 가리지 않는 한 상 메뉴를 준비하는 백종원, 이수근, 허경환, 안보현, 고경표의 이야기가 그려진다.

이날 출장요리단은 식수인원 350만 명이라는 출장지에 대한 힌트를 받게 된다. 엄청난 식수 인원의 비밀이 숨겨진 열세 번째 출장지는 강북 아리수 정수센터. 하루 물 생산량만 약 100만 톤으로 350만 명의 식수를 책임지는 곳이다.

깨끗한 수돗물을 만들기 위해 365일 24시간 고군분투하는 직원들의 노력과 함께 한강물에서 식용 가능한 수돗물이 되기까지의 정수 과정이 낱낱이 공개된다고 해 관심을 더한다.

게스트 규현이 함께하는 이날 방송에서는 물 밖에 모르는 정수센터 사람들에게 화끈한 불맛을 선사하라는 미션이 펼쳐진다. 깨끗하고 시원한 물맛도 조화롭게 활용해달라는 조건까지 붙으며 '물불 가리지 않는 한 상 메뉴'가 탄생할 예정. 특히 '백종원 신화'가 시작된 쌈밥 메뉴를 선보인다.

11회에서 대한민국의 소중한 기록들을 후대에 남기기 위해 날마다 열심히 노력하는 '국가기록원' 사람들을 위해 추억의 음식을 복원하는 백종원, 이수근, 허경환, 안보현, 고경표의 이야기가 그려진다.

이번 출장지는 나라의 중요한 기록들을 보관하는 나라의 보석함 '국가기록원'이다. 조선시대부터 일제강점기, 정부 수립 이후 현재까지 대한민국의 '기록'을 보존하고 '역사'를 쌓아가는 곳으로, 최첨단으로 보안 중인 철옹성 서고가 이날 방송을 통해 공개될 예정이다.

소녀시대 서현이 게스트로 함께하는 이날의 미션은 추억의 음식을 복원하는 일이다. 유행이 지났지만 지금 먹어도 맛있는 2000년대 음식을 복원해 달라는 것이 의뢰인의 주문.

새로운 시대의 시작을 알린 2000년은 외식 문화가 다양해지며 그야말로 대 맛집 시대가 열린 시기. 과연 백종원이 복원에 진심인 이들을 위해 복원할 추억의 메뉴는 무엇일지?

10회에서 안동포의 명맥을 잇기 위해 노력하는 어르신들을 위해 전통 한식 8첩 반상을 선보이는 백종원, 이수근, 허경환, 안보현, 고경표의 이야기가 그려진다.

출장 요리단은 안동포 생산으로 역사가 오래된 마을을 방문한다. 안동에서 재배된 섬유용 대마를 원료로 삼베를 만든 것이 바로 안동포. 안동포짜기는 경북 무형문화재 제1호, 국가무형문화재 제140호로 역사적 의의와 가치가 큰 무형 유산이다.

이날의 출장 미션은 나라가 유일하게 허락한 대마의 변신, 안동포의 전통을 지키기 위해 노력하는 어르신들을 위해 전통 한식을 대접하는 것. 어르신들이 한여름 이른 새벽부터 작업을 시작하지만 국수나 빵으로 끼니를 때우는 경우가 부지기수라고. 이에 백종원은 사상 최초 최다 13가지 메뉴가 포함된 전통 한식 8첩 반상을 메뉴로 결정한다.